Siapa yang tidak kenal pempek? Makanan khas Palembang ini sudah menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang tidak hanya dikenal di Sumatera Selatan, tapi juga merambah ke kota-kota besar lainnya seperti Jakarta, Bandung, Yogyakarta, hingga Surabaya. Dengan cita rasa gurih ikan tenggiri yang dipadukan dengan kuah cuko yang asam pedas, pempek menjadi favorit banyak orang.
Dalam beberapa tahun terakhir, tren pempek tidak hanya bertahan tetapi terus mengalami pertumbuhan. Bahkan, pempek kini hadir dalam berbagai bentuk modern: dari booth di mal, gerai kuliner di food court, sampai dengan sistem frozen food yang bisa dikirim ke luar kota. Salah satu kota yang mencatat peningkatan signifikan dalam jumlah outlet pempek adalah Surabaya.
Jika dulu Palembang dianggap sebagai satu-satunya pusat pempek, kini Surabaya mulai mencuri perhatian sebagai kota dengan pempek terbanyak di luar Sumatera. Bahkan menurut pantauan pasar, jumlah outlet pempek yang tersebar di Surabaya terus bertambah setiap tahun. Hal ini menunjukkan tingginya permintaan dan kecintaan masyarakat terhadap makanan khas ini.
Salah satu brand pempek yang berperan besar dalam ekspansi pempek di Indonesia adalah Pempek Farina. Berdiri sejak bertahun-tahun lalu dengan misi membawa pempek ke lidah masyarakat Indonesia, Pempek Farina kini telah memiliki cabang di banyak kota besar, terutama di wilayah Jawa Timur.
Cita rasa otentik, pilihan menu yang variatif, hingga desain outlet yang kekinian menjadikan Pempek Farina disukai oleh berbagai segmen konsumen. Tak hanya menghadirkan pempek kapal selam dan lenjer, Pempek Farina juga memiliki varian modern yang cocok untuk lidah semua kalangan.
Tak hanya itu, Pempek Farina juga membuka sistem kemitraan (franchise) bagi siapa saja yang ingin ikut serta menyebarkan kelezatan pempek ke daerah-daerah lain. Inilah salah satu alasan mengapa jumlah outlet pempek terus bertambah dari tahun ke tahun.
Pempek Farina juga aktif di platform digital seperti ShopeeFood, GoFood dan GrabFood. Datang langsung ke outlet Pempek Farina terdekat di kotamu dan rasakan kelezatan pempek otentik yang bikin ketagihan atau… ingin ikut sukses menyebarkan pempek ke seluruh negeri? Yuk, jadi mitra Pempek Farina dan bawa kelezatan ini ke kotamu!
